Unsere Speisekarte
Die Speisen werden als Tapas Gerichte zubereitet. Im KIU gibt es keine klassische Menüfolge und servieren, sobald Eure Teller angerichtet sind.
Warme Tapas Gerichte
"Sharing is Caring" :)
Wagyu A5 Pralinenwürfel (20g Rohgewicht)
Wagyu mit exzellenter Marmorierung scharf angebraten für die rare Geschmacksexplosion im Gaumen. Optional: auf Haifischhaut frisch geriebener echter Wasabi +4,00€.
12 €
Hühnchen in Terriyaki-Sauce
Im Prinzip unsere Yakitori Spieße nur ohne Einweg-Holzspieß mit hausgemachter Terriyaki-Sauce à la Monsieur Block
7 €
Bun Bao mit geräuchertem Tofu (Vegan)
Süßlich-Pikant! Unsere asiatische Antwort auf Tacos!
6 €
Bun Bao mit Rinderhack
Sweet & Salty! Unsere asiatische Antwort auf Tacos!
6 €
Karaage
Frittierte Hähnchenstücke wahlweise mit hausgemachten Saucen: Chipotle-Mayo oder Aioli
7 €
Gebackener Blumenkohl (Vegan)
Dazu eine vegane Sauce auswählen: Chipotle-Mayo, Aioli, Sesamsauce
6 €
Garnelenspieß mit bisschen Reis und Salat
Gebratener Garnelenspieß mit hausgemachter Terriyaki Sauce
10 €
Frittierte Wantan mit Kürbisfüllung 3 Stk. (Vegan)
Wahlweise mit hausgemachten veganen Saucen: Chipotle-Mayo und Aioli
6 €
Kalte Tapas Gerichte
"Sharing is Caring" :)
Lachs Sashimi mit "echtem" Wasabi
Drei Scheiben Lachs mit frisch geriebenem Wasabi und vier Jahre gereifter Sojasauce
10 €
Yellowfin Thunfisch Sashimi mit "echtem" Wasabi
Drei Scheiben Thunfisch Sashimi mit frischem Wasabi und vier Jahre gereifter Sojasauce
12 €
Getrüffelter Spinat (der ist roh und frisch)
Mit Trüffel-Limetten-Vinaigrette. Optional: geriebener Grana Padano +1,50€
4,5 €
Vietnamesischer pikanter Gurkensalat (Vegan)
Mit Gurken, Ananas, Chili, Knoblauch und Koriander – eine echt interessante Kombi!
6 €
Sake Nanban Salat
Gebackener Lachs eingelegt in süßem Essig
7 €
Sojasprossen Salat in Honig-Sesam-Vinaigrette (Vegan)
Wie oben beschrieben :)
6 €
Chinakohlsalat eingelegt in Sesam-Koriander-Sauce (Vegan)
Mit dazu: Möhren, Rettich und Radieschen
6 €
Sunomo Gurkensalat (Vegan)
Eingelegter Gurkensalat mit Wakame-Algen
6 €
Milchreis-Nocke und kleine Kugel Himbeere Spritz Eis
Milchreis mit weißen Schokolade-Flocken ummantelt mit gerösteten Kokosflocken
5 €
Bowls
Für den größeren Hunger...
Rinderhackbowl mit Spiegelei
Sweet & Salty Hack auf Reis und einem Klecks scharfer Sauce und Kimchi…
16 €
Tsukemono Bowl mit eingelegten Leckereien
Mit gebackenem Lachs, Sunomo Salat, geräucherten Tofu und Rinderhack auf Reis sowie weiteren eingelegten Leckereien
18 €
Unagi mit gegrilltem Aal Bowl
Gegrillter Meeraal auf Reis
22 €
Hähnchen Terriyaki Bowl
Gebackenes Huhn in Terriyaki-Sauce auf Reis
15 €
Auszug aus der Sake-Karte für 5cl
Ozeki Haus-Sake
3 €
Echigo Junmai
4 €
Ichiaji Junmai
4 €
Ninja Junmai Ginjo
6 €
Miwa Nigori Junmai Ginjo
7 €
Kokushi Musou Junmai Daiginjo
9 €
Sake Probier-Set Trio
Drei Sake Sorten 5cl aus drei Qualitätsstufen: Klassischer Haus-Sake, Ginjo und Daiginjo
16 €