Unsere Speisekarte
Die Speisen werden als Tapas Gerichte zubereitet. Im KIU gibt es keine klassische Menüfolge und servieren, sobald Eure Teller angerichtet sind.
Warme Tapas Gerichte
"Sharing is Caring" :)
Wagyu A5 Pralinenwürfel (20g Rohgewicht)
Wagyu mit exzellenter Marmorierung scharf angebraten für die rare Geschmacksexplosion im Gaumen. Optional: auf Haifischhaut frisch geriebener echter Wasabi +4,00€.
14 €
Hühnchen in Terriyaki-Sauce
Im Prinzip unsere Yakitori Spieße nur ohne Einweg-Holzspieß mit hausgemachter Terriyaki-Sauce à la Monsieur Block
7,50 €
Bun Bao mit geräuchertem Tofu (Vegan)
Süßlich-Pikant! Unsere asiatische Antwort auf Tacos!
6,5 €
Bun Bao mit Rinderhack
Sweet & Salty! Unsere asiatische Antwort auf Tacos!
6,5 €
Karaage
Frittierte Hähnchenstücke wahlweise mit hausgemachten Saucen: Chipotle-Mayo oder Aioli
7,5 €
Gebackener Blumenkohl (Vegan)
Dazu eine vegane Sauce auswählen: Chipotle-Mayo, Aioli, Sesamsauce
6,5 €
Garnelenspieß mit bisschen Reis und Salat
Gebratener Garnelenspieß mit hausgemachter Terriyaki Sauce
10 €
Frittierte Wantan mit Kürbisfüllung 3 Stk. (Vegan)
Wahlweise mit der hausgemachten veganen Basilikum-Aioli-Sauce
6 €
Frittierte Wanten mit Entenfüllung 3 Stück
Mit Orange, Anis, Kakis... weihnachtlich asiatisch verpackt! Mit hausgemachter Kimchi-Parmesan-Sauce
7,50 €
Kalte Tapas Gerichte
"Sharing is Caring" :)
Lachs Sashimi mit "echtem" Wasabi
Drei Scheiben Lachs mit frisch geriebenem Wasabi und vier Jahre gereifter Sojasauce
11 €
Yellowfin Thunfisch Sashimi mit "echtem" Wasabi
Drei Scheiben Thunfisch Sashimi mit frischem Wasabi und vier Jahre gereifter Sojasauce
14 €
Getrüffelter Spinat (der ist roh und frisch)
Mit Trüffel-Limetten-Vinaigrette. Optional: geriebener Grana Padano +1,00€
6 €
Vietnamesischer pikanter Gurkensalat (Vegan)
Mit Gurken, Ananas, Chili, Knoblauch und Koriander – eine echt interessante Kombi!
6 €
Sake Nanban Salat
Gebackener Lachs eingelegt in süßem Essig
7,50 €
Sojasprossen Salat in Honig-Sesam-Vinaigrette (Vegan)
Wie oben beschrieben :)
6 €
Chinakohlsalat eingelegt in Sesam-Koriander-Sauce (Vegan)
Mit dazu: Möhren, Rettich und Radieschen
6 €
Sunomo Gurkensalat (Vegan)
Eingelegter Gurkensalat mit Wakame-Algen
6 €
Kokos-Milchreis-Kugel und Himbeer-Zitronen-Sorbet (Desserts)
Mit hausgemachten weißen Schoko-Crisp-Chip und hausgemachten Mango-Chili-Sauce
7 €
Wintertraum Apfel-Zimt (Desserts)
Hausgemachter Safran-Apfelkompott auf Haferkeks getoppt mit unserer Zimtcreme
7 €
Bowls
Für den größeren Hunger...
Rinderhackbowl mit Spiegelei
Sweet & Salty Hack auf Reis und einem Klecks scharfer Sauce und Kimchi…
17 €
Tsukemono Bowl mit eingelegten Leckereien (Vegan)
Sunomo Salat (kalt), Papaya Salat (kalt), Chinakohl Salat (kalt) und geräucherter Tofu (warm)
18 €
Hähnchen Terriyaki Bowl
Gebackenes Huhn in Terriyaki-Sauce auf Reis
16,50 €
Auszug aus der Sake-Karte für 5cl
Ozeki Haus-Sake
3 €
Echigo Junmai
4 €
Ichiaji Junmai
4 €
Ninja Junmai Ginjo
6 €
Miwa Nigori Junmai Ginjo
7 €
Kokushi Musou Junmai Daiginjo
9,9 €
Sake Probier-Set Trio
Drei Sake Sorten 5cl aus drei Qualitätsstufen: Klassischer Haus-Sake, Ginjo und Daiginjo
16 €